KİRAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ
GİRİŞ
Kiraz, son yıllarda ihracata yaşanan olumlu gelişmeler nedeni ile üretimi hızla artış gösteren bir meyve türü olmuştur. Bu artış Türkiye’yi dünya kiraz üretiminde ilk sıra-ya yerleştirmiştir. Dünya pazarlarında 0900-Ziraat çeşidi ile kazanılan ‘Türk Kirazı’ imajı halen devam etmektedir.
EKOLOJİK İSTEKLER
İklim: Kiraz ağaçları kış dinlenme döneminde –20, -26 oC kış soğuklarına dayanıklı-dırlar. Fakat kışın sık sık –20 oC ve daha soğuk olan bölgelerde kiraz yetiştiriciliğinin yapılması tavsiye edilmez. Özellikle kış soğukları riski fazla olan bölgelerde gübre-leme ve sulama programlarının dikkatli bir şekilde planlanması ve uygulanması ge-rekmektedir. Kiraz çeşitlerin büyük bir çoğunluğu düzenli çiçek açabilmek için mutla-ka kış dinlenme döneminde 7.2 oC ‘nin altında toplam 1100 – 1700 saatlik bir sıcaklık toplamına ihtiyaç duyarlar. Ayrıca düzenli ve tatminkar verim alabilmek için çiçek-lenme döneminde hava sıcaklıklarının -2 ila -5 oC ‘nin altında düşmemesi ve havala-rın yağışsız olması istenir